1. La fresa Bellini es la basura blanca de todos los martinis

Seamos sinceros. Tomar una botella de vino de $ 11, mezclarlo con un poco de aguardiente de durazno y Razzmatazz, cortar algunas fresas y ponerlo en un vaso de martini grita basura blanca. No solo está completamente lleno de azúcar, sino que abrir una botella sobre una botella de champán en una concurrida noche de sábado es una forma de tortura. Por lo general, esta bebida solo es ordenada por el notorio grupo de individuos de soltera / 21 cumpleaños / soltero y fabuloso. Mujer arriba Pide un verdadero martini.

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2. Pedir menos hielo no te traerá más licor

Los clientes del bar piensan que son hábiles al pedir una bebida y pedir menos hielo. Por ejemplo, pedir un gin-tonic con poco hielo significa más tonic. Si quieres más ginebra, te costará.

3. Un verdadero cosmo es en realidad un tono rosa muy claro

Sex and The City convirtieron al Cosmo en lo que es hoy: un líquido transparente de color rosa oscuro en una copa de martini. Mal, mal y muy mal. Me encanta Carrie Bradshaw, pero un Cosmopolitan perfecto es en realidad un poco nublado y de un color rosa muy, muy pálido. Obtiene la turbidez de ser sacudido y el rosa pálido de una pequeña cantidad de jugo de arándano. Si te quejas y preguntas por qué no es rojo, procederé a prepararlo sin alcohol y solo agitaré y verteré un poco de jugo de arándano.



4. Pidiendo que su bebida sea preparada por otro cantinero

En cualquier restaurante, siempre hay un barman veterano que tiene que preparar las bebidas para cierto invitado del bar. Lo que los huéspedes no entienden es que el veterano cantinero es el que generalmente capacita a los otros cantineros, lo que significa que la forma en que preparo su bebida es la misma forma en que lo hace. Tiendo a sentirme un poco nervioso cuando tengo invitados en el bar que quieren que ese veterano camarero haga esa bebida y tome un asiento en el bar esperando. Nueve de cada diez veces, eventualmente los convenzo de que puedo hacer su bebida tan bien como el veterano camarero. Y yo si.

5. Pague su cuenta en el bar

Probablemente, la mayor molestia de las mascotas es cuando un invitado pide que le transfieran su factura a su mesa y no den propina al camarero que hizo la bebida que ahora está llevando a la mesa. 10 de cada 10 veces, ese servidor no compartirá su propina conmigo a pesar de que les haya guardado un viaje de tragos al bar. Te sentaste en mi bar, en una silla, me dijiste tu orden de bebida, me viste hacer tu bebida y ahora la estás bebiendo. Hice un servicio para ti. Simplemente arroje un dólar o dos por la bebida que le preparé y estoy más que feliz de transferir sus bebidas.

6. Preguntar cuánto cuesta un cierto licor

Disculpas pero al instante te estoy juzgando. Estoy haciendo una nota mental de tu cara si no me das una buena propina. Por lo general, se establece una barra que indica que su licor más barato está en el estante inferior y el más caro es el estante superior, de ahí el término estante inferior y superior. Si está apuntando a un licor en lo alto del estante, le costará. Tan fácil como eso.



7. La mayoría de las personas no tienen idea de lo que están hablando

No puedo decirte cuántas veces los invitados del bar han tratado de enseñarme sobre diferentes tipos de licor o vino y mis ojos se llenan de lágrimas. Respeto su información, pero no quiero escuchar sobre mi trabajo en mi trabajo y, por lo general, no tienen idea de lo que están hablando, especialmente tomando un Strawberry Bellini.

8. No importa si tienes los zapatos Chanel puestos, te cortaré

Incluso si tus zapatos cuestan aproximadamente un semestre de mi matrícula universitaria, te cortaré el vino tinto que has estado bebiendo durante la última hora y media. También cortaré a tu esposa con su bolso Hermes y lápiz labial manchado.

9. Servir y servir son dos mundos completamente diferentes

Y los servidores pueden ser tan molestos como los invitados del bar. Un camarero puede ser un servidor, pero un servidor no puede ser un camarero. Puedo saltar de la barra y levantar una mesa, pero tú no puedes saltar detrás de mi barra y tomar una copa. Los servidores también pueden ser los invitados de bar más molestos que hayas tenido. Quieren que sus bebidas sean fuertes y rápidas, algunas ni siquiera dan propina, y algunas mantienen el lugar abierto mucho más allá del horario de cierre. Lo último que quiero hacer es ver a las personas que conozco emborracharse cuando quiero cerrar.



10. Ser un cantinero es probablemente el mejor trabajo que he tenido hasta ahora

Ser camarero me ha enseñado a moverme rápido y verter más rápido. He aprendido mucho sobre el alcohol y he ganado confianza en mis habilidades. Siento que el barman ha abierto muchas puertas para los trabajos que puedo hacer en el futuro si me aburro un sábado por la noche. También puedo soportar a los pocos clientes snob que se emborrachan demasiado con Strawberry Bellinis.